Suiker en honing

Suiker en honing

Natuurlijke honing bevat altijd suikers, dus suikervrije honing bestaat niet. In dit artikel zullen we uitgebreid ingaan op de natuurlijke suikers in honing. Is er honing zonder suiker? Om te begrijpen of honing suiker bevat, is het eerst belangrijk om kort uit te...

Gember tegen reisziekte

Reisziekte is een onschuldige aandoening die veel mensen overvalt tijdens het reizen. Het wordt ook wel ‘bewegingsziekte’ genoemd en wordt meestal veroorzaakt door onverwachte bewegingspatronen en schommelingen. Het ontstaat omdat de hersenen tijdens een verplaatsing...
Markt in de tuin van de Hermitage

Markt in de tuin van de Hermitage

Wanneer: 5 maart (daarna iedere zaterdag) Openingstijd: van 9.30 tot 16.30 uur Toegang: gratis Entree: via Amstel Op zaterdag 5 maart opent onze eerste markt in de binnentuin van Hermitage Amsterdam! Groenten, verse pasta’s, vis, zuivel, desem, bijna alles. Zoveel...

Kitchenfreaks op Zuidas Markt

Vanaf donderdag 30 september staan wij iedere donderdag op de Zuidas Markt.   Sinds 2 september is deze bijzondere markt op het Gershwinplein (Zuidas) van start gegaan. Een markt met de nadruk op levensmiddelen. Het komende jaar is de markt nog als proef, maar...

10 jaar ZuiderMRKT

Afgelopen zaterdag vierde de ZuiderMRKT, wekelijks op zaterdag te vinden op de kruising Johannes Verhulststraat en Jacob Obrechtstraat, het 10 jarig bestaan. Geïnspireerd door de food Co-Ops uit New York, groeide het idee om gewoon zelf met een groep buurtbewoners de...

Granola van Kitchenfreaks!

Eigenlijk heet Granola Granula. Dat zit zo. In 1863 bedacht de amerikaanse dokter James Caleb een nieuw en krokant ontbijtgraan. Hij noemde heet Granula naar het vezelrijke Graham meel waarvan het gemaakt werd. Granula zat vol vezels en zou het vele eten van vlees...

Kitchenfreaks  WAANZINNIGE Freaky Meringue!

Maak nu het basisrecept voor de meringue, aan de slag ermee en veel kookplezier !! Voor 16 personen : 24 grote scharrel eiwitten, 600 gram zeer fijne kristalsuiker en een snufje zout. 2 Doosjes frambozen, 3 dozen aardbeien en 4 verse peren. 8 dl Slagroom, 4 el...